Давайте мы перезвоним Вам и все расскажем
Mayha на Chiltern Street — это двухэтажное гастрономическое приключение. Первый этаж предлагает опыт Омакасэ, а нижний этаж задуман вокруг японского бара, соединенного с открытым внутренним двором.
Обед на первом этаже сосредоточен на работе шеф-повара: барная стойка из орехового дерева, изготовленная по индивидуальному заказу, окружает приготовление пищи и позволяет гостям погрузиться в атмосферу кухни. Вдохновленный японской строительной техникой, бар сделан из больших секций цельного ореха, соединенных с деревянными частями, чтобы сформировать прочный объект: стыки остаются видимыми и непрерывными по всей форме стойки.
Эллиптическая барная стойка находится в центре кухни: оборудование от стены до стены, предназначенное для изысканной кухни, все из нержавеющей стали. Фоновая стена в этом длинном элементе имеет тонкие полки из материала для хранения и демонстрации различной керамической посуды, разработанной для ресторана. Стена имеет градацию отделки нержавеющей стали от матовой до полированной, так что она становится полностью отражающей в своей верхней части. Затем зеркальные панели будут отражать пространство и специально разработанную подвеску.
Парящий над прилавком светильник повторяет направление эллипса и удваивается в размере, отражаясь в полированных зеркальных панелях на стене кухни. Пол выложен плиткой из красного травертина размером с кирпич. Различия в цвете между плитками создают уникальный рисунок и придают пространству сильный теплый акцент. В конце обеденной зоны, за деревянной стойкой, кухня продолжается и становится театральной декорацией для поваров. Старинная винтовая лестница из кованого железа соединяет первый этаж с нижним. Отреставрированная и расписанная вручную лестница спускается в пустоту, где открывается оригинальная кирпичная кладка. Те же кирпичные стены продолжаются до нижнего этажа и контрастируют с новой цементной плиткой, изготовленной по индивидуальному заказу, в черно-белом цвете. Те же плитки продолжаются во двор, который становится доступным с этого уровня.
Бар, сделанный из обожженного дерева, занимает всю ширину пространства и представляет собой сборку больших кусков массива дерева, которые выделяются на фоне стеллажей и панелей из орехового дерева позади. На каждой полке зеркальные латунные ящики отражают свет. В бар встроен диджейский проигрыватель, а на задних полках установлены динамики для создания захватывающей музыкальной среды.
Источник: "MAYHA Restaurant / MARIAGROUP"
